Bolo da mamãe

Ingredientes:

Massa:

6 ovos
14 colheres (chá) açúcar
1 xícara (chá) de fécula de batata
1 colher (café) de fermento em pó

Recheio:

1 copo de doce de leite cremoso
2 xícaras (chá) de nozes moídas
Calda de fruta para molhar o bolo
Chantilly e nozes para decorar

Modo de preparo:
Bata o açúcar e as gemas em uma batedeira. Junte a fécula e mexa com uma colher. Adicione claras em neve e fermento, mexa delicadamente de baixo para cima.
Coloque em uma forma untada e polvilhada, leve ao forno pré-aquecido à 200º por 20 minutos.
Após assar divida o bolo ao meio e regue com a calda de frutas. Remonte o bolo e cubra com chantilly e decore com nozes.

Bolo de coco de caneca

Ingredientes:
1 ovo
4 colheres de leite de coco
4 colheres de leite
5 colheres de óleo
4 colheres de açucar
10 colheres de farinha de trigo
2 colheres de coco ralado
2 colheres de pó royal

Modo de preparo:
misture todos os ingrediente, coloque em uma caneca, leve ao microondas por 3 minutos.

Bolo de fubá com goiabada na caneca

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres de óleo
4 colheres de açúcar
4 colheres de leite
2 colheres de fubá
4 colheres de farinha de trigo
1 colher (café) de pó royal

Cobertura:
2 colheres de goiabada
1 colher de água

Modo de preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo, coloque o óleo, açúcar, farinha de trigo, leite, fubá e o pó royal. Mexa bem, leve ao forno microondas por 3 minutos.

Cobertura:
Em uma caneca, coloque a goiabada picada e uma colher de água, leve ao forno microondas na potencia alta por 1 minuto.

Bolo delicia de abacaxi

Ingredientes:

4 ovos inteiros
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
8 colheres (sopa) de leite
250  gramas de manteiga sem sal amolecida
1 colher de pó Royal
pedaços de abacaxi em calda (obs: sem a calda)

Modo de preparo:

Em uma bacia coloque, os ovos e o açúcar  bata bem, depois coloque a manteiga, misture e acrescente a farinha de trigo, o leite e o abacaxi em pedaços pequenos, misture bem e coloque o pó Royal. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e leve para assar por 30 a 35 minutos ou até que ao colocar o palito ele saia seco.

Bolo de pamonha assada

Ingredientes:

10 espigas de milho verde raladas
150 gramas de queijo em cubos
2 xicaras de açucar
4 colheres de manteiga

Modo de preparo:

Em uma bacia misture tudo muito bem.
Pegue uma forma passe a manteiga para untar e coloque a palha de milho por cima passe mais manteiga para untar. Despeje a massa por cima e cubra com as palhas, leve para assar por 1 hora e 1/2 mais ou menos.

Bombocado

Ingredientes:

4 ovos inteiros
2 1/2 copo de açucar
1 copo de queijo ralado
1 copo de coco ralado
1 vidro de leite de coco
7 colheres de farinha de trigo
1 colher de pó royal

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e por ultimo o pó royal e mexer bem com a colher, leve ao forno por 40 minutos.
Assadeira untada e polvilhada.

Bolo Lair

Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de maizena
2 xícaras de leite
2 colheres de manteiga ou leite
1 colher de pó Royal

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, junte as gemas o açúcar, a manteiga ou o óleo, a maizena, o leite, a farinha de trigo e por ultimo o pó Royal, unte uma forma e leve para assar até dourar.

Bolo flor de maio

Ingredientes:

4 colheres de manteiga
4 xícaras de açúcar
4 ovo (clara em neve)
2 1/2 xícaras de leite
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de pó Royal
Baunilha ou alguns pingos de limão

Modo de preparo:

Bata o açúcar e a manteiga, bata muito bem e coloque em seguida as gemas, torne a bater coloque a farinha de trigo, o leite, as claras em neve, e o pó Royal, uma pitada de sal e o limão.

Bolo Pudim

ingrediente para o Pudim:

3 0v0s
1 lata de leite condensado
2 lata da de leite condensado ,de leite de vaca
bata no liquidificador e (reserve)

ingredientes da massa do bolo:

3 ovos
1/2 xícara de margarina
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de leite
1 colher de pó royal

Modo de preparo:

Bata na batedeira todos os ingredientes da massa do bolo e despeje em forma de buraco no meio
untada e polvilhada e por cima da massa coloque o pudim e leve para assar por mais ou menos
30 minutos.

Bolo de banana

Ingredientes:

2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de oleo
1 colher de pó royal
4 a 5 bananas para colocar sobre a massa
canela e açúcar para polvilhar

modo de preparo:

bata no liquidificador ,os ovos ,o leite e o oleo,reserve.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo,o açúcar e o pó royal,misture e despeje os ingredientes que bateu no liquidificador,misture muito bem ,despeje a massa em uma forma untada e polvilhada,e cubra a massa com as bananas (obs:pode ser fatiadas em rodelas ou de cumprido) e por cima das bananas polvilhe açúcar e canela e leve para assar por 30 a 40 minutos.

Bolo de maracujá

Ingredientes:

2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de pó royal
1/2 xícara de óleo
2 ovos
2 polpa da fruta de maracujá,com a semente

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos ,o oleo,eo açúcar,e despeje em uma bacia ,sobre a farinha de trigo e as polpas de maracuja ,misture mto bem e coloque o pó royal ,misture bem e despeje em forma de pudim untada e enfarinhada e leve para assar até dourar.
Depois de pronto coloque por cima a calda(que é opcional),

calda:
misture o açúcar com as 2 colheres da polpa de maracuja e leve ao fogo até ponto de fio ralo
e despeje sobre o bolo .

Rocambole

Ingredientes:

6 ovos(gemas separadas)e peneiradas
1 colher de baunilha
1 copo de (requeijão) mau medido de açúcar
1 copo de (requeijão)de farinha de trigo ,(obs: é a mesma medida do açúcar)

Modo de fazer:

Bata as claras em neve firme,adicione as gemas peneiradas,a baunilha e o açúcar,deixe bater na batedeira por 10 minutos,acrescente a farinha de trigo misturando bem e coloque em forma untada e enfarinhada. Asse em forno quente até dourar mais ou menos 15 minutos. Desenforme em pano úmido e polvilhado com açúcar,e passe-o recheio,e enrole o rocambole. Recheio: 1 lata de leite condensado cozida ou a preferir.

Caçarola da roça

ingredientes:
240 ml de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
200 ml de leite de coco
50 gr de coco ralado
50 gr de queijo ralado
3 ovos inteiros
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forma de pudim untada e enfarinhada e leve para assar em forno 180 graus por mais ou menos
55 minutos.

Bolo de mandioca

ingredientes:
4 colheres de (sopa)rasa de margarina
2 e 1/2 xícaras de açúcar
4 ovos
100 gr de coco ralado
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
3 xícaras de mandioca crua ralada

modo de fazer:
Misture a mandioca com o coco ralado ,numa tigela e reserve
bata os outros ingredientes no liquidificador, despeje na tigela, misture bem,
coloque o fermento em pó, e coloque numa forma untada e enfarinhada,e leve para assar até
dourar.

Bolo gelado de milho verde

ingredientes:
1 lata de milho verde
1 xícara de (chá) de leite
2 xícaras de (chá) de açúcar
4 ovos inteiros
2 colheres de (sopa) de maizena
4 colheres de (sopa) de margarina
4 colheres de (sopa) de queijo ralado
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 vidro de leite de coco
50 gr de coco ralado

modo de fazer:
bata todos os ingredientes no liquidificador,menos o coco ralado e o fermento em pó, que é por utimo .Despeje em forma untada e polvilhada e leve para assar até dourar.

bolo gelado de fanta

ingredientes:

6 ovos inteiros
2 xicaras de açucar
1 colher de pó royal
1 copo de fanta de laranja
2 xicaras de farinha de trigo

cobertura:

1/2 lata de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado