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sábado, 4 de setembro de 2010

Mousse de maracujá

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá (concentrado)
1 caixa de gelatina sabor maracujá. Dissolva a gelatina em 250 ml de água fervente (cozinhe junto a gelatina por +3 minutos).
1 sachê de gelatina incolor, dissolvida em 1/4 de água fria e hidratada em banho-maria ou microondas.
2 claras em neve misture tudo pela ordem e leve à geladeira até endurecer.

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