Quentão

Ingredientes:

1 xícara(chá)de açúcar
1/3 de xícara de (chá)de gengibre,picado grosseiramente
2 xícara de (chá)de água fervente
5 cravos da índia
1 canela em pau
2 limões cortados em quatro
4 xícaras de aguardente

Modo de preparo:

Em um caldeirão,coloque o açúcar com o gengibre,e leve ao fogo médio e deixe caramelar.
Junte a água, os limões,os cravos da índia a canela em pau e cozinhe até dissolver todo o caramelo,coloque o aguardente e deixe ferver por 3 mínutos.Sirva em seguida ,se desejar,sirva com canela em pau.