espumone

ingrediente:

2 latas de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
6 gemas
1 colher de chá de maisena
1 colher de sopa de essencia de baunilha
6 claras batidas em neve

modo de preparo:

Leve ao fogo todos os ingredientes, menos a essencia de baunilha e as claras, mexendo por 10 minutos ou até engrossar. Retire, junte a baunilha e mexa. Acrescente as claras e misture . Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas.