Pão de batata

Ingredientes:

mais ou menos 2 kilos de farinha de trigo
3 ovos
1 xicara de açucar
1 colher de sal
50 gramas de fermento
1 xicara de oleo
3 batatas cozidas
1 cenoura cozida
1/2 litro de leite

Modo de fazer:

Bata todo os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Despeje numa tigela e acrescente a farinha de trigo até dar o ponto de massa firme.
Deixe descansar por 40 minutos, modele os pãezinhos, pode rechear com catupiry.
Deixe crescer por 1 hora e meia, pincele com ovos batidos. Asse em forno pré-aquecido até dourar.