Bolo da mamãe

Ingredientes:

Massa:

6 ovos
14 colheres (chá) açúcar
1 xícara (chá) de fécula de batata
1 colher (café) de fermento em pó

Recheio:

1 copo de doce de leite cremoso
2 xícaras (chá) de nozes moídas
Calda de fruta para molhar o bolo
Chantilly e nozes para decorar

Modo de preparo:
Bata o açúcar e as gemas em uma batedeira. Junte a fécula e mexa com uma colher. Adicione claras em neve e fermento, mexa delicadamente de baixo para cima.
Coloque em uma forma untada e polvilhada, leve ao forno pré-aquecido à 200º por 20 minutos.
Após assar divida o bolo ao meio e regue com a calda de frutas. Remonte o bolo e cubra com chantilly e decore com nozes.