Salada de verão

Ingredientes:

1 abacaxi bem maduro
maionese light
1 vidro de palmito
vinagre
2 maçãs
 sem casca
azeite
2 ovos cozidos

Modo de preparo:

Pique o abacaxi em cubinhos e deixe por 2 horas para tirar o excesso da calda. Pique o palmito, os ovos e as maçãs, misture todos os ingredientes. Regue com azeite e vinagre e coloque maionese.