Alcatra na cerveja

Ingredientes:
1 cebola grande picada
100 gr de manteiga
1 kg de alcatra sem gordura cortada em cubos médios
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 litro de cerveja
cheiro verde a gosto para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma panela ,refogue a cebola na manteiga até ficar transparente,acrescente a carne,aos poucos fritando até dourar .Tempere com sal,a pimenta-do-reino e despeje a cerveja.Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora .Sirva polvilhada com o cheiro verde.