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sábado, 5 de março de 2011

Carne moida com quiabo

carne moida com quiabo
ingredientes:
1Kg de carne moida
1 cebola cortada em cubinhos
2 tomates cortados em cubinhos
1/2 lata de molho de tomate refogado
3 dentes de alho
1 tablete de caldo de carne
salsinha e cebolinha a gosto
óleo
sal e pimenta do reino a gosto
1kg de quiabo cortados em rodelinhas

modo de preparo:
em uma panela, acrescente o óleo e o alho frite até dourar o alho,coloque a carne moida e o caldo de carne e refogue ,deixe cozinhar até secar o caldo e ai acrescente a cebola,o tomate,a salsinha e cebolinha,o molho de tomate e o sal com a pimenta do reino a gosto,desligue o fogo e reserve.
Em outra panela refogue o quiabo com alho e sal,colocando 1/2 xícara de água
e 3 colheres de vinagre e abafa a panela,somente sacudindo a panela sem mexer
para não dar baba.Após o quiabo estar cozido,misture junto a carne moida.E esta pronto

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