medalhão

ingredientes:

1 kilo de peito de frango em cubos
sal e pimenta-do-reino a gosto
300 gramas de bacon em fatias e ao meio
suco de 2 laranjas

modo de preparo:

Tempere o frango com sal e pimenta. Deixe descansar por 10 minutos. Envolva os cubos com o bacon. Prenda com palitos e coloque em uma assadeira. Regue com suco de laranja e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar